Какие продукты должны содержаться в меню больного инсультом

Правильное питание после инсульта

Конкретный день, когда именно произойдет инсульт, никогда нельзя предугадать заранее. Однако если так уж вышло, что больному человеку поставили диагноз, связанный с нарушением кровообращения головного мозга-то сразу же после его выписки из стационара врач обязательно дает рекомендации о том, как изменить питание после инсульта для больного человека.

Все это может быть связано с тем, что именно неправильное меню чаще всего становится причиной развития различных заболеваний, среди которых самым опасным является инсульт. Поэтому после выписки пациент обязан узнать от врача, что можно есть после инсульта, а отчего лучше отказаться в первую очередь.

Ведь именно питание при инсульте является самым ответственным моментом в первый день выписки больного на дому. Когда больному не следует употреблять крепкий кофе, чай, жирное или копченое мясо, сало и колбасные изделия. Кстати, сало не рекомендуется, есть в любом виде, в независимости от способа его приготовления. Особенно при диабете такие продукты после инсульта особо опасны, в том числе и для здорового общества.

Как кормить больного при нарушении функции глотания

Нарушение глотания после инсульта

Инсульт, как правило, связан с возникновением различных последствий, среди которых самыми распространенными считаются, потеря чувствительности в нижних конечностях, отсутствие возможностей разговаривать и понимать речь окружающих людей. Но и, конечно же, самая главная проблема после инсульта это, когда у больного обнаруживается снижение работоспособности мышц, отвечающих за проглатывание пищи.

Чаще всего такие явления возникают, если пациенты сразу же в первые дни после перенесенного инсульта впали в бессознательное состояние или же после острого периода прошло не более 2-3 суток. Что обязательно надо учитывать близким людям производящих уход в домашних условиях, а также лечащему персоналу ведущих наблюдение за своими пациентами.

Кормление больного инсультом

Это тот момент, когда больные не могут самостоятельно есть, или же находясь в сознании, из-за снижения рефлексов глотания с левой или с правой стороны лица им трудно бывает осуществлять жевательные действия. Что очень важно учитывать, прежде чем составить правильное меню после инсульта. Так как в этом случае нельзя кормить лежачих больных в период реабилитации твердой и не протертой заранее пищей.

В большинстве же случаев, если человек находиться в коме, то при этом всегда процесс самостоятельно глотания таких пациентов нарушен, поэтому кормление таких больных осуществляется через зонд или же посредством введения пищи через внутривенные инъекции. Однако если после некоторого времени лечения у больного восстановились функции глотания, то в этом случае в питание после инсульта на первое время необходимо включить только протертую или жидкую пищу.

Что нужно учитывать при составлении меню

Диета после инсульта

Рекомендуется, чтобы диета после инсульта включала в себя следующие разнообразные продукты с минимальным содержанием калорий:

  • Будет полезно внести постные сорта мясных изделий, свежие овощи, фрукты, соки, исключая газированные напитки, а также все мучное и сладкое.
  • Диета после инсульта должна содержать больше свежих овощей, особенно морковь в период реабилитации в домашних условиях будет оказывать для пострадавшего хороший эффект на восстановление его организма. Также при присутствии слабого глотания больному можно вводить через зонд овощные или фруктовые соки.
  • При сахарном диабете против инсульта рекомендуется давать больному исключительно только нежирную сметану, кефир или творог с низким содержанием жира.
  • Также такая еда, как копченное или соленое сало необходимо полностью отменить, добавив вместо этого обезжиренные сорта мяса. Помимо этого, важно учитывать, что сало будет способствовать повышению холестерина в крови.

Фолиевая кислота

  • Еще очень эффективно, если больные будут употреблять еду богатую фолиевой кислотой и витаминами группы В, к таким продуктам особенно можно отнести зеленый и репчатый лук. Помимо этого, лук можно употреблять против инсульта вместе с чесноком или же можно взять лук, чеснок и лимон и приготовить из данных продуктов лекарственную смесь и принимать ее понемногу в течение суток против инсульта.

Белый хлеб, батон лучше поменять на изделия, испеченные с использованием муки из цельных зерен.

  • Для утоления чувство жажды в профилактических целях лучше будет пить некрепкие напитки кофе или чай, а свежие соки. Соленая газированная вода также имеет противопоказания, поэтому оптимальным вариантом будет минеральная вода без газа. И при этом вода не должна быть сладкой.
  • Еда богатая магнием и калием. К примеру, в эту группу входят кешью, морская капуста, фрукты, гречневая крупа, бобовые, зелень, куриные яйца.

Помимо, вышеперечисленных продуктов диета при инсульте должна состоять также и из продуктов содержащие в своем составе антиоксиданты. Они необходимы для того, чтобы организм мог быстрее восстановиться от последствий инсульта. Особенно к таким продуктам можно отнести темные сорта винограда, баклажаны и красную капусту, если напитки, то только зеленый чай, так как он помимо этого, он также помогает справиться со многими негативными факторами влияющих на организм.

По статистике именно есть фрукты и пить зеленый чай необходимо как при сахарном диабете, а также здоровым людям, но не как некрепкий черный чай или кофе. Такая еда не вредит а, наоборот, позволяет организму избавиться от токсинов и ядовитых примесей.

Отчего следует отказаться в период инсульта

Чрезмерное употребление кофе

Во время инсульта, а также в качестве его профилактики, врачи советуют людям при сахарном диабете, гипертонии, заболеваниях сердца, исключить из своего меню следующие продукты:

  • Особенно этим любят злоупотреблять мужчины, которые в качестве легкого перекуса любят есть жирное сало, а в качестве напитка для поднятия настроения черный чай или крепкий кофе совместно с алкоголем и курением сигарет.
  • Можно отметить, что при сахарном диабете сало, пирожные, торты употреблять не следует так же как и крепкий чай или кофе, которые не только повышают кровяное давление, но и ускоряет риск возникновения инсульта.
  • К запрещенным продуктам после инсульта относятся растительные, сливочные масла и маргарин, которые при диабете есть крайне опасно.
  • Алкоголь, сигареты, наркотики также остаются не на последнем месте среди главных причин, которые могут вызвать повторный инсульт.

Кофе и алкоголь

Особенно в первые дни, каждый человек должен следить за тем, чтобы его питание содержало только полезные для организма продукты. Поэтому если ранее сало было самым любимым блюдом, а крепкий чай или кофе были основными напитками то, как бы то ни было, человеку после инсульта от них все же следует отказаться.

Кофе из-за частого его употребления может спровоцировать инсульт даже среди молодых людей, которые в некоторых случаях соединяют алкоголь вместе с кофе, что очень сильно также отражается на работе сердца.

Питание после тяжелых последствий инсульта

Кома после инсульта

В большинстве случаев именно кома, является серьезной проблемой для осуществления ухода за больными в первый день реабилитации. Так как функция глотания у таких пациентов отсутствует, или же если у пострадавшего находящегося в сознание имеется сильный парез мышц лица.

Как и в какой последовательности, врач осуществляет процедуру питания больного:

  • Прежде необходимо выяснить, не затронут ли у больного тот участок мозга, что отвечает за глотания пищи, можно перед тем, как приступить к его кормлению, дать ему одну чайную ложку пищи и посмотреть сможет ли пострадавший ее проглотить.
  • Если же в результате будет обнаружено, что процесс глотания нарушен, то в этом случае питание при инсульте будет осуществляться путем введения пищи через зонд.
  • В первую очередь врач подготавливает питательную смесь, воронку, зонд и шприц.
  • Зонд вводится в носовой проход, но перед этим, чтобы зонд легко входил в полость его вводную часть смазывают глицерином.

Кормление через зонд

  • По пищеводу трубка зонда доходит до желудка больного.
  • Для предотвращения того, чтобы зонд в процессе не задел трахею, для этого к началу отверстия находящегося с наружной стороны подносят небольшой кусочек ваты. Перед этим врач обращает внимание на ее движения, если вата не повторяет дыхание больного, то тогда это указывает на то, что можно приступать к процессу введения жидкой пищи в зонд.

Если же через некоторое время процесс глотания у пациента восстановился, то такого больного сразу же выписывают домой, когда врач дает его родным рекомендации, о том какие должна содержать продукты диета при инсульте. Что необходимо соблюдать для того, чтобы не спровоцировать повторный инсульт у больного, так как в худшем случае человека уже вряд ли удастся спасти.

Похожие статьи:
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector